大戸屋のダイエットにおすすめのメニューを紹介!低糖質、高たんぱく質の美味しいメニューは?

大戸屋のダイエットにおすすめのメニューを紹介!低糖質、高たんぱく質の美味しいメニューは?

肉や野菜がバランスよく提供されていて、体が喜ぶ家庭食をリーズナブルなお値段で美味しく食べられる事で大人気の大戸屋。
外食したいけどダイエット中の外食は禁物…と外食を控えている方も多いことと思います。

今回は、そんな方に知ってほしい情報をご紹介します。実は、大戸屋にはダイエットに最適なメニューが多数存在するんです。
ここではダイエット中に大戸屋で外食をするときのポイントと、おすすめのダイエットメニューを詳しく解説します。

ダイエット中の方で、これから大戸屋に食べに行こうかな?とお考えの際に、ぜひ参考にしてくださいね。

大戸屋ってどんなお店?

家庭的な和食中心のメニューを提供している飲食チェーン店、「大戸屋ごはん処」。
和食中心で体に優しいメニューになっており、日本人以外に外国人からも人気が高いです。また価格に関してもお手頃になっており、老若男女問わず幅広い年齢層の方が利用されています。

そもそも大戸屋のはじまりというのは、1958年(昭和33年)に池袋で開始した「大戸屋食堂」でした。
1983年(昭和58年)に株式会社として法人化、1992年(平成4年)には吉祥寺店が改装したことがきっかけになり、それ以後はチェーン展開を実施しています。
ちなみに文化放送やYBSラジオで放送されている「こんのひとみ いっしょにご飯を食べようね」のスポンサー担当です。

基本的にはヘルシーで健康的なメニューが多いです。
家庭の食卓にあるような温かな雰囲気を感じさせる、ホッとするような献立をイメージしており、そういった点も人気の所以でしょう。

ダイエット中でも食べやすい理由とは?

大戸屋がなぜダイエット中でも食べやすいのかというと、栄養バランスの整っている和定食があるからなんです。
ダイエット中と言うと、どうしても食べることを控えがちになるため野菜だけに偏ったり、炭水化物を抜く、ある特定の食材だけを食べるなど、そうしたことを続けることで栄養やエネルギーが不足している方が多いのが現状です。

健康的にダイエットするためには、とにかく日本の昔ながらの「和定食」を食べることです。ダイエット中に定食なんて!逆に太りそう…と思うかもしれませんが、実はその逆だったりします。

エネルギー源となる主食や、ビタミン・ミネラル・食物繊維を含む根菜類など体を構成するために重要なたんぱく質がバランスよく摂れる、和の定食というのが一番理想的なのです。

脂っこい物ばかりではなく食物繊維を含む野菜であったり汁物、副菜や主食の順にきちんと食べることが重要です。そうすることで血糖値の上昇を緩やかにし、内臓脂肪の蓄積を予防したり、早食いや過食の予防にもつながっていきます。

家では和定食を作るのは手間がかかるしちょっと面倒…という方が大戸屋を利用するというケースも多いようです。

大戸屋は糖質制限に最適!

前述したとおり、大戸屋は言わずと知れた定食の専門店ですが、定食と聞くとどうしても糖質制限に向いていないような?と思う方もいらっしゃるかと思いますが、実は大戸屋は糖質制限に最適だったんです!その秘密をご紹介します。

 

ご飯の種類が選べる

大戸屋の定食メニューに、おかず単品とごはん少なめ、五穀ごはんと3種類のご飯の選択肢があります。
ただ、本気で糖質制限しているという方は白ご飯は食べない方が賢明です。
おかず単品メニューのみで注文します。

でも、どうしても白ご飯が食べたい!という方は、通常の料金から-20円になる「ごはん少なめ」を選ぶ、または「五穀ご飯」を選ぶという選択肢もあります。

五穀ご飯にしたい場合でも、料金の追加なしでもちもちの五穀の入ったご飯に変更することができますよ。五穀ご飯でも少なめを選べます。

それぞれのカロリー紹介
・白ご飯(180g):308kcal
・白ご飯少なめ(100g):174kcal
・もちもち五穀ご飯(180g):251kcal
です。

やっぱり糖質が気になるから、おかず単品で…という方は小鉢のメニューを上手に取り入れて、美味しくヘルシーなメニューを頂くと良いでしょう。

 

五穀米には食物繊維がたっぷり

五穀米は、基本的に栄養価が高く、ダイエット中に嬉しい栄養素がたくさんあります。

食物繊維総量 約6.8倍
カルシウム  約3.9倍
鉄分     約3.7倍
ビタミンB6  約2.4倍
上記のように、栄養価がたくさん詰まっています。

その中でも食物繊維は、コレステロールの吸収を抑え、腸内環境を整えるために一役買ってくれます。
なんと五穀米1杯でレタス1個分相当の食物繊維が摂取できます。その他に、カルシウム・鉄分も一緒に摂取できますので、一石二鳥ですね。

ダイエット中でも大戸屋でおいしくご飯を食べるには?

大戸屋のメニューというと、どれもヘルシーなイメージを持つため、どのメニューを選んでも大丈夫だと思いがちですが、中にはカロリーや糖質が高いものも存在しますので、注意が必要です。

ここでダイエット中の方が注意をしたいのは、揚げ物です。
例えば、大戸屋風チキン南蛮定食、チキン味噌かつ煮定食など。お肉を揚げているうえ、タレがかかっているためカロリーと糖質が多いです。
揚げ物の上にソースやタレを使っているものはできるだけ避けましょう。

また美味しいご飯を食べていると、ついついお酒が飲みたくなってしまうという方、ダイエット中に飲酒はNG行為です。
ただしビール1杯までならOK。大戸屋にはミニ生ビールがメニューにありますので、お酒をどうしても飲みたい場合には、ミニ生ビールに留めておきましょう。

大戸屋のダイエットメニュー紹介!

こってりした揚げ物メニューをつい選びたくなるものですが、ダイエットの妨げとなるようなメニューを選ばないよう、メニュー選びは焦らず慎重におこなうのが鉄則です。
ここでは、大戸屋のダイエットメニューとして活用できる、低カロリーで尚且つ美味しくて食べ応えのあるメニューをご紹介します!
前述したように、ご飯少なめ・白米を五穀ご飯に変更するなどして、カロリーカットを目指したいものですね。

 

しまほっけの炭火焼き定食

大戸屋公式サイトより引用

カロリー:478kcal
たんぱく質:46.5g
炭水化物:45.2g(内食物繊維8.5g)

脂がたっぷりのったジューシーなしまほっけを炭火を使ってじっくりふっくらと焼き上げた定食になっています。

大根おろしが添えられているのため、さっぱりと食べられるのも人気の理由です。
大根おろしには消化を助ける働きがあります。また付け合わせに野菜がありますので、とても健康的です。

ほっけには骨の形成や、それをサポートする栄養であるカルシウムやビタミンDが豊富に含まれています。現代人が不足しやすい栄養素を補うことができるのが特徴です。

 

炭火焼きチキンの葱ソース定食

大戸屋公式サイトより引用

カロリー:784kcal
糖質:77.2g

コクを感じるもろみにじっくりと漬け込んだ鶏もも肉を炭火で焼き上げた、香ばしい味わいの定食です。
おかずのみならカロリーは478kcalになりますので、ヘルシーな部類ですね。
野菜にかけるドレッシングも控えめにしましょう。

 

手造り豆腐とチキンのトロトロ煮定食

大戸屋公式サイトより引用

カロリー:664kcal
糖質:85.6g

手造り豆腐とチキンの風味が食欲をそそります。生姜をプラスして、トロトロのあんで煮たメニューとなっていますので、体もポカポカ温まりそうですね。

豆腐とチキン以外にきのこ、白菜やニンジンなどの野菜もたっぷり。栄養バランスもばっちりです。
ご飯に関しては、しそひじきご飯が付いているのですが、少なめにするか五穀ご飯への変更がおすすめです。

 

豆腐と肉だんごのトロトロ煮定食

豆腐は、植物性たんぱく質を含んでいて、さらにヘルシーです。豆腐はダイエットの強い味方になってくれるのですね。

豆腐と肉だんごのトロトロ煮定食は、風味に優れた北海道産大豆トヨマサリを使っています。このと大豆は程よい甘みを感じるのが特徴です。
大戸屋で手造りした豆腐からなる肉だんごがメインとなっている定食なのです。

たんぱく質不足になると筋肉量が減ってしまい、基礎代謝を低下させる原因にもなりますので、たんぱく質不足にならないように注意しましょう。

 

バジルチキンサラダ定食

大戸屋公式サイトより引用

カロリー:573kcal
たんぱく質:25.4g
炭水化物:60g(内食物繊維は8.7g)

野菜がきちんと摂れるバランスのとれた定食で、特製の野菜ドレッシングとバジルの香りが楽しめる定食になっています。

10種類の野菜がたくさん食べられるメニューになっています。
鶏肉にはエネルギーの源になる飽和脂肪酸のほかコレステロールを少なくさせる効果があり、不飽和脂肪酸もバランスよく含まれています。

 

ばくだん丼

大戸屋公式サイトより引用

カロリー:534kcal
糖質:78.2g

たんぱく質を効率よく摂取できるまぐろ、納豆、オクラ、山芋をトッピングした、食べ応えのあるヘルシーなどんぶりです。
このどんぶり一つで栄養がたっぷり摂取できますので、ダイエット中にも最適なメニューです。サラダ付きというのも嬉しいですね。

 

鯵の炭火焼き定食

大戸屋公式サイトより引用

カロリー:774kcal
糖質:73.4g

脂が程よくのった鯵を炭火で焼いたとても香ばしい定食になっています。鯵など青魚にはEPAやDHAが豊富に含まれています。これらの成分は、脂肪燃焼を促すといわれていますので、ダイエットの強い味方です。

塩分が気になる場合は、大根おろしに醤油をかけないようにするなど塩分をカットする工夫をして食べると良いでしょう。

サイドメニューも活用しよう

大戸屋は、定食以外にサイドメニューもあります。もっと栄養バランスの良い食事を摂取するために、ぜひサイドメニューも取り入れてみてくださいね。
ここではダイエット中におすすめしたい、大戸屋のサイドメニューを紹介します。

 

なめたけおろし

カロリー:52kcal

なめたけおろしに大根おろしをプラスすることで、さらにさっぱりと食べられます。

 

しゃきしゃきキャベツ

カロリー:114kcal

しゃきしゃきの新鮮なキャベツのサラダです。キャベツには食物繊維が豊富で、食欲を抑える効果・血液中のコレステロール値を抑える効果があります。
ついついドレッシングをかけたくなりますが、ダイエット中はかけるとしても少量にするか、ドレッシングをかけずにいただきましょう。

まとめ

いかがでしたでしょうか?
ヘルシーな和定食やサイドメニューを楽しむことが可能な大戸屋。ダイエットメニューともいえるような、ダイエット中に最適なメニューがたくさんあることが分かりました。

ただヘルシーな和食だからと油断は禁物です。糖質の摂り過ぎにならないようにご飯を減らしてさらに五穀ご飯に、主菜や副菜などに豆腐などたんぱく質が豊富な食材を選び、野菜も積極的に摂るなど工夫して食べると良いでしょう。

大戸屋のメニューならダイエット中でも安心して食べられ、楽しい息抜きの外食タイムになりそうですね。

公式サイト≫大戸屋